Olio Extra Vergine Sabina Dop

L’olio extra vergine di  oliva Dop della Sabina è un prodotto  certificato  dal  consorzio sabina Dop. L’olio è sottoposto  ai severi  controlli del  consorzio e deve rispondere a precise caratteristiche organolettiche che ne fanno un prodotto rinomato nel  mondo  per la bontà  e la genuinità.

Le caratteristiche a cui il prodotto  deve rispondere sono:

utilizzo  delle varietà  olivicole caratteristiche del  territorio sabino, area di produzione, molitura, imbottigliamento  e conservazione all’interno del  territorio sabino riconosciuto  dal consorzio.

Caratteristiche organolettiche e di  gusto riconosciute come caratteristiche del prodotto, pertanto  si  garantisce un olio dal gusto mediamente amaro/piccante e con un’acidità  sempre inferiore allo 0,6%

Ogni anno gli incaricati  del consorzio eseguono severi controlli  a garanzia dei consumatori,  siamo quindi orgogliosi  di  potervi  fornire questo  straordinario prodotto  orgoglio della nostra azienda e del territorio.